Nie wyrzucaj ich: jak dobrze wykorzystać szypułki truskawek

Sezon truskawkowy w pełni, a wczesne lato to idealny czas na delektowanie się pysznymi i soczystymi jagodami. Zazwyczaj szypułki truskawek są uważane za niepotrzebny odpad i wyrzucane, ale można je wykorzystać w bardziej racjonalny sposób.

W sieci popularność zdobywa ciekawy tiphack - herbata z szypułkami truskawek. Tak, może to brzmieć nieco dziwnie, ale ci, którzy już wypróbowali ten napój, twierdzą, że rada naprawdę "działa". Herbata nabiera smaku świeżych truskawek - bogatego, delikatnego z przyjemną kwaskowatością. Przeczytaj, jak przygotować letni napój w materiale OBOZREVATEL.

Przygotowanie sezonowej herbaty truskawkowej jest bardzo proste. Najważniejsze jest dokładne opłukanie końcówek i nie zalewanie ich wrzątkiem natychmiast po zerwaniu jagód. Dla wygody publikujemy instrukcję krok po kroku.

Krok 1. Umyj truskawki i oddziel od nich szypułki. Odłóż ogonki do osobnego pojemnika i jeszcze raz dokładnie opłucz wodą.

Krok 2. Umieść łodygi truskawek w czystym i jasnym miejscu, takim jak nasłoneczniony parapet, i pozostaw na kilka dni - powinny dobrze wyschnąć. Aby uzyskać jaśniejszy kolor herbaty, przed suszeniem ogonki należy nieco zgnieść i przykryć wilgotną gazą.

Krok 3. Kolejnym krokiem jest pakowanie. Łodygi truskawek wkładamy do woreczka z naturalnej tkaniny lub szklanego słoika.

Pachnący dodatek do naparu gotowy. Możesz dodać 1 łyżeczkę suszonych ogonków do czajnika podczas parzenia czarnej lub zielonej herbaty. Otrzymasz bogaty napój z lekką cierpkością, specjalnym kolorem, nieco wyraźną kwaskowatością i przyjemnym jagodowym smakiem.

Ponadto łodygi truskawek są od dawna używane w kuchni do ciast, kompotów i deserów.

Wcześniej OBOZREVATEL opowiedział, jak dowiedzieć się, że truskawki mają w swoim składzie wiele chemikaliów.

Subskrybuj kanały OB OZREVATEL na Telegramie i Viberze , aby być na bieżąco z najnowszymi wiadomościami.