Odłóżmy na bok panikę: jak długo lodówki i zamrażarki utrzymują chłód bez prądu

Jednym z głównych pytań zadawanych przez Ukraińców podczas długotrwałych przerw w dostawie prądu jest to, jak długo żywność będzie przechowywana w lodówce bez prądu. Nie ma znaczenia, czy mówimy o pojedynczych produktach, czy gotowych posiłkach.

Amerykańskie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) udzieliło wyjaśnień. Jego strona internetowa zawiera szczegółowe instrukcje dotyczące tego, co zrobić z żywnością i lodówką w przypadku przerwy w dostawie prądu.

Według CDC, żywność powinna być przechowywana w lodówce w temperaturze 4,5 stopni Celsjusza lub niższej. Temperatura w zamrażarce powinna wynosić maksymalnie -17 stopni Celsjusza. W tych początkowych warunkach chłodziarka może utrzymać akceptowalną temperaturę do 4 godzin, w połowie opróżniona zamrażarka do 24 godzin, a pełna zamrażarka do 48 godzin.

Aby nieco wydłużyć ten czas, należy przechowywać worki lub butelki z zamrożoną wodą, suchym lodem lub zwykłym lodem w blokach. Można je umieścić w lodówce, jeśli zasilanie zostanie wyłączone na dłużej niż 4 godziny. Aby utrzymać chłód tak długo, jak to możliwe, staraj się w ogóle nie otwierać drzwi urządzenia.

CDC zaleca również, aby nie próbować żywności, która była w lodówce zbyt długo, gdy jest odłączona od zasilania - wystarczy powąchać i spojrzeć. Eksperci zalecają wyrzucenie podejrzanego jedzenia. Jeśli masz termometr do żywności, sprawdź nim zawartość lodówki i pozbądź się wszystkiego, co łatwo się psuje i ma temperaturę powyżej 5 stopni.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jakich produktów spożywczych nie można wyrzucać, nawet jeśli znajdują się w lodówce od dłuższego czasu.