English
русский
Українська

Currency

Pyszny kruchy pilaw: gotowany na patelni

Kateryna JagovychŻycie
Pyszny kruchy pilaw na patelni. Źródło: youthchangeeurope.com

Aby szybko przygotować smaczny pilaw - można go ugotować na patelni. Kasza ugotowana na parze stanie się soczysta i miękka. A świetnym dodatkiem będą ulubione przyprawy.

Pomysł na ugotowanie idealnego kruchego pilawu został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie cooking__by__elena.

Przepis na pyszny kruchy pilaw

Składniki:

  • ryż - 1 filiżanka
  • schab wieprzowy - 600 g
  • papryka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • marchew - 1 szt
  • czosnek - 1 szt
  • sól sodowa - 1 łyżeczka
  • przyprawa do pilawu - 1 łyżeczka
  • pieprz czarny - 1 łyżeczka
  • woda - 2 filiżanki

Sposób przygotowania:

Ryż do gotowania pilawu

1. Obierz warzywa i pokrój paprykę, cebulę i marchewkę w słomki.

2. Pokrój polędwicę na większe plastry.

Warzywa na pilaw

3. Na rozgrzaną patelnię wlać olej roślinny i smażyć mięso przez 5 minut.

4. Dodaj na patelnię cebulę, marchewkę i paprykę.

5. Wymieszać i dodać przyprawy.

Dodawanie przypraw

6. Pieprz, sól Svan i przyprawa do pilawu.

7. Przepłukać ryż kilka razy. Następnie przełożyć ryż na patelnię, spłaszczyć i zalać 2 szklankami wody. Odetnij wierzch czosnku i wyślij go na patelnię. Przykryć pokrywką.

Cięcie mięsa

8. Gotować na małym ogniu do odparowania wody. Gdy woda odparuje - wyłączyć kuchenkę i nie otwierać pokrywy przez kolejne 10 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości