Niedrogie naleśniki z ciasta na bazie wody: miękkie i elastyczne

Wiele gospodyń domowych uważa, że elastyczne i miękkie naleśniki można zrobić tylko na bazie mleka. Ale w rzeczywistości wystarczy nawet zwykła woda. Ciasto okaże się jednorodne i niezbyt płynne. Najważniejsze jest prawidłowe ugniatanie.

Pomysł gotowania elastycznych naleśników na wodzie został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Tetiany Dordiaj (tanja.dordjai) na Instagramie.

Składniki:

• 500 ml wody
• 2 jajka
• 300 g mąki
• szczypta soli
• 3 łyżki cukru
• cukier waniliowy
• 1 łyżka masła

Metoda gotowania:

1. Jajka ubić mikserem z solą, cukrem i cukrem waniliowym. Ubijać, aż cukier całkowicie się rozpuści.

2. Wlać wodę o temperaturze pokojowej i wymieszać.

3 Nadal ubijając ciasto, dodać mąkę.

4. Na koniec dodaj roztopione masło do ciasta i wymieszaj.

5. Nasmarować patelnię olejem roślinnym i piec w zwykły sposób.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cienkie naleśniki na serwatce
• Naleśniki na śmietanie
• Cienkie naleśniki z kremem na mleku