Budżetowe bruschetty: przepis na pyszną pastę jajeczną

Pasta kanapkowa to najłatwiejsza i najszybsza do przygotowania przekąska, którą można przygotować z różnych składników: awokado, tuńczyka, śledzia, jajek, smalcu, serka topionego, a nawet szprotek. Czas gotowania to zaledwie 5 minut.

Blogerka kulinarna Olha Hołowina (olha.holovina) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na niedrogą bruschettę z pastą jajeczną.

Składniki:

• ciabatta - 4 szt
• zielona cebula - 20 g
• niebieska cebula - 1 szt
• jajka - 3 szt
• majonez - 1 łyżka
• musztarda - 1 łyżeczka
• sól
• mieszanka sałat - 25 g

Sposób przygotowania:

1. Pokrój chleb lub ciabattę i usmaż każdy kawałek na oliwie z oliwek na złoty kolor.

2. Ugotować jajka i rozgnieść je widelcem po ugotowaniu.

3. Posiekać zieloną cebulkę.

4. Wymieszać jajka, majonez, musztardę, zieloną cebulkę i sól. Wymieszać i rozprowadzić nadzienie na bruschettach.

5. Udekoruj bruschettas mieszanką sałat i krążkami niebieskiej cebuli.

Również na OBOZREVATEL informowaliśmy, jak w 5 minut przygotować zdrową i smaczną pastę śledziową.