Pasta z cukinii: przepis na prostą i pyszną przystawkę
Cukinia to wszechstronne warzywo, z którego można przygotować wiele pysznych pierwszych dań, a także przystawek i przetworów na zimę. Można je również piec, marynować i przyrządzać z nich sałatki na zimę.
Cukinia do gotowania przekąsek
Kucharz Sergei Djurenko podzielił się na swojej stronie przepisem na pyszną pastę z cukinii, z ziołami, cebulą i czosnkiem.
Składniki:
- Cukinia - 2-3 szt.
- Oliwa z oliwek - 50 ml
- Pietruszka, ukrap, kolendra, bazylia - do smaku
- Cebula - pęczek
- Ostra papryka - 1 szt.
- Czosnek - 3-4 ząbki.
- Sól, cukier, ocet winny, czarny pieprz - do smaku.
- Grzanki
Sposób przygotowania:
1. Cebulę obrać i drobno posiekać nożem, dodać ocet winny, wymieszać i odstawić do marynowania na 15 minut. Po tym czasie cebulę lekko odcisnąć z płynu.
Cebula do potrawy
Source: pixabay.com
2. Cukinię pokroić w krążki i usmażyć.
Smażona cukinia w mące
Source: Zrzut ekranu z wideo TikTok
3- Posiekać czosnek i zioła z ostrą papryką i ziołami.
Czosnek do smarowania
4. Zmiel cukinię w blenderze, dodaj mieszankę czosnku i cebulę.
Gotowe danie
Source: djurenko.com
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
