Roladki z cukinii z pikantnym farszem: przepis na pyszne danie obiadowe
Cukinia to idealne warzywo do przyrządzania pysznych, lekkich zup, zapiekanek, naleśników i gulaszu. Można ją również konserwować, solić i marynować.
Co zrobić z cukinii
Source: pexels.com
Kulinarystka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne bułeczki z cukinii z nadzieniem serowym i pomidorem.
Przepis na bułki
Source: Zrzut ekranu z przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- cukinia - 2 szt.
- jajka - 4 szt.
- mąka - 4 łyżki stołowe.
- wędzona papryka - 1 łyżeczka.
- sól - 1 łyżeczka.
farsz:
- ser twardy - 200 gr
- ser topiony - 1 szt.
- śmietana - 2 łyżki.
- czosnek - 1-2 ząbki.
- pomidory - 2 szt.
Sposób przygotowania:
1. Cukinię pokroić wzdłuż, posolić i odstawić na 10 minut.
Cukinia do gotowania
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
2. Ubij jajka i oddzielnie w misce wymieszaj mąkę z wędzoną papryką.
Ciasto z cukinii
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
3. Obtoczyć cukinię w mące, a następnie w jajku i smażyć na złoty kolor z obu stron. Ułóż usmażoną cukinię na talerzu i wytrzyj nadmiar oleju serwetką.
Smażona cukinia
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
4. Nadzienie: wymieszać starty twardy ser, serek topiony, śmietanę, zioła i czosnek.
5. Posmarować schłodzoną cukinię 1 łyżką nadzienia twarogowego, położyć plaster pomidora i zwinąć.
Farsz do tego dania
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Wstawić roladki do lodówki na 30 minut 1 godzinę, będą lepiej trzymały kształt!
Gotowe danie.
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
