Żywność
Roladka z cukinii z pikantnym nadzieniem na obiad: przepis na pyszne danie
Cukinia to warzywo, z którego można przygotować wiele pysznych, zdrowych dań. Począwszy od naleśników, placuszków, a skończywszy na bułeczkach zakupochny, plackach i zapiekankach. Więcej cukinii będzie idealnym warzywem do konserwowania i robienia kawioru.
Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na bułeczki z cukinii z pikantnym nadzieniem, których przygotowanie zajmuje tylko 25 minut.
Składniki:
- cukinia - 500 g
- mąka - 4 łyżki.
- jajka - 3 szt.
- śmietana - 2 łyżki.
- sól - szczypta
Nadzienie:
- serek śmietankowy - 200 g
- śmietana - 2 łyżki.
- sól, pieprz - do smaku
- czosnek - 2-3 ząbki.
- pomidor, ogórek
Sposób przygotowania:
1. Cukinię zetrzeć na tarce, posolić, wymieszać i odstawić, aby puściła sok. Po wyciśnięciu płynu dodać jajka, śmietanę, mąkę, wymieszać do uzyskania jednolitej masy i umieścić na blasze wyłożonej pergaminem i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 25 minut.
2. Nadzienie: wymieszać wszystkie składniki, posiekać pomidory i ogórki.
3. Następnie odwróć ciasto, usuń pergamin i przykryj pastą do smarowania, ułóż pomidory i ogórek, zwiń ciasno i przykryj folią spożywczą. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy: