Bułka z cukinii z pysznym nadzieniem na obiad: będzie smakować lepiej niż pizza i ciasto
Cukinia może być głównym składnikiem do gotowania zdrowego gulaszu, a także placuszków, naleśników. Można je również wykorzystać do przygotowania pysznego kawioru na zimę, marynowanego, konserwowego z warzywami, a także do przygotowania zapiekanek, zup i sałatek.
Czym faszerować cukinię
Source: Pexels
Cook Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną bułkę z cukinii wypełnioną roztopionym serem, z czosnkiem, pomidorami i słodką papryką.
Przepis na roladki z cukinii
Source: Zrzut ekranu z Instagrama z przepisem kucharza
Składniki:
- cukinia
- sól - 1/3 łyżeczki
- jajka - 2 szt.
- śmietana - 1 łyżka.
- mąka ze zjeżdżalnią - 2 łyżki stołowe.
- sól, pieprz - do smaku
Nadzienie:
- ser topiony - 100 g
- śmietana, serek śmietankowy - 40-50 g
- czosnek - 2 ząbki.
- sól, pieprz do smaku
- zioła
- pomidor - 1 szt.
- papryka słodka - 1 szt.
Sposób przygotowania:
1. Zetrzeć cukinię na dużej tarce, posolić i odstawić na 10 minut, aby puściła sok.
Cukinia na danie
Source: Zrzut ekranu z wideo na Instagramie
2. Do jajek dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku. Ubij widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji.
Jajka z kwaśną śmietaną
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
3. Wycisnąć sok z cukinii, dodać masę jajeczną, wymieszać, dodać mąkę i ponownie wymieszać.
Cukinia z przyprawami
Source: Zrzut ekranu z wideo na Instagramie
4. Przykryć formę do pieczenia pergaminem, lekko nasmarować pergamin olejem roślinnym, umieścić mieszankę cukinii, dobrze rozprowadzić i piec przez 25-30 minut w temperaturze 200C. Natychmiast wyjąć ciasto z pergaminem z piekarnika i przenieść na powierzchnię chłodzącą.
Przygotowanie rolki
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
5. Nadzienie: zetrzeć sery na drobnej tarce, dodać posiekany czosnek, serek śmietankowy lub śmietanę, zioła, sól i pieprz do smaku i wymieszać.
Sos do potrawy
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
Roladka z cukinii
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
