Lasagne z cukinii na przekąskę: jak zrobić najlepsze danie sezonowe
Klasyczna lasagne opiera się na specjalnych arkuszach ciasta, mielonym sosie bolońskim i beszamelu. Ale w cieplejszych miesiącach można skorzystać z innej alternatywy i przygotować lasagne z cukinii. Wychodzi zapiekanka - bardzo soczysta i pyszna.
Jeden z blogów kulinarnych(alin_withkitchen) na Instagramie opublikował przepis na lasagne z cukinii.
Przepis na lasagne z cukinii.
Source: Zrzut ekranu z wpisu na blogu na Instagramie
Składniki:
- cukinia - 1 kg
- dowolny rodzaj farszu (wieprzowina w przepisie) - 700-800 gramów
- cebula - 1 szt.
- marchewka - 1 szt.
- koncentrat pomidorowy - 70-100 g
- jogurt grecki 10% - 350 gramów
- jajka - 2 sztuki
- mozzarella - 200 gramów
- sól i przyprawy (pieprz, suszona bazylia, suszony czosnek, gałka muszkatołowa, tymianek, papryka)
Sposób przygotowania:
1. Zetrzeć marchewki, posiekać cebulę. Najpierw podsmażyć cebulę na złoty kolor, następnie dodać marchewkę i smażyć wszystko przez 1 minutę.
2. Dodać mięso mielone i smażyć do miękkości.
Farsz do lasagne
Source: pixabay.com
3. Dodać koncentrat pomidorowy, sól i przyprawy. Wymieszać i wyłączyć ogień.
4. Zetrzeć mozzarellę na tarce.
Co zrobić z cukinii
Source: pixabay.com
5. Do sosu wymieszać jogurt z jajkami, dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
6. Cukinię pokroić w plastry.
Lasagna z cukinii.
7. Umieść składniki w formie w następujący sposób: cukinia, farsz, cukinia, sos, farsz, cukinia, sos, farsz, cukinia i sos. Na wierzchu posypać serem. Przykryć folią i piec w temperaturze 180 stopni przez 50-60 minut. Ale 15 minut przed końcem należy zdjąć folię, aby na wierzchu utworzyła się złota skorupa. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
