Placki z cukinii z kukurydzą i twardym serem w 15 minut

Przepis na placki. Źródło: Pixabay
Cukinia to idealne warzywo do przyrządzania smacznych placków, naleśników i sałatek. Na zimę można je wykorzystać do przygotowania smacznych przekąsek, sosów lub po prostu konserwować z przyprawami, czosnkiem i cebulą.
Kulinarystka Natalia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne placuszki z cukinii, z serem i kukurydzą.
Składniki:
- cukinie - 700 g
- jajka - 2 szt
- twardy ser - 100 g
- kukurydza w puszce - 150 g
- mąka - 3-4 łyżki
- czosnek - 2 ząbki
- sól, pieprz - do smaku
- zioła
- olej roślinny
Sposób przygotowania:
1. Zetrzeć cukinię na tarce o dużych oczkach i odcisnąć nadmiar płynu.
2. Dodaj jajka, sól, pieprz i czosnek do suchej mieszanki i wymieszaj. Następnie dodaj ser, zioła i kukurydzę bez płynu. Wsypać przesianą mąkę i ponownie wymieszać.
3. Smażyć placki na złoty kolor.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Jak prawidłowo ugotować wątróbkę, aby nie była gorzka i delikatna: wskazówki i przepis
Potrzebujesz tylko kilku prostych składników
Zapiekanka z ziemniaków i kurczaka: smaczniejsza niż zwykła zapiekanka
Z sosem śmietanowym i ziołami