Cukinia na zimę, która smakuje jak ananasy: jak przygotować oryginalny preparat
Marynowana cukinia w słoiku to chrupiąca i pyszna przekąska, którą można podawać samodzielnie lub z dodatkiem. Najczęściej zamyka się je w przyprawach lub czosnku. Istnieje jednak alternatywa, a cukinię można przygotować w słodkiej formie.
RedakcjaFoodOboz podzieli się z Wami oryginalnym przepisem na cukinię w puszce, która smakuje jak ananasy: umiarkowanie słodko i z lekką kwaskowatością.
Przepis na cukinię na zimę
Source: recepty.24tv.ua
Składniki:
- cukinia - 1 kg (obrana)
- sok ananasowy - 500 ml
- cukier - 150 ml
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
- cytryna - 2-3 pierścienie
Sposób przygotowania:
1. Cukinię dobrze umyć i obrać ze skórki. Pokroić wzdłuż na 4 części i usunąć rdzeń.
Cukinia
Source: pixabay.com
2. Cukinię pokroić w tzw. paski o grubości 1 centymetra. Przełożyć do rondla.
3. Zalać sokiem ananasowym, zasypać cukrem i dodać kwasek cytrynowy. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut.
Cukinia z sokiem ananasowym
4. Dodać krążki cytryny na 3 minuty przed przygotowaniem cukinii. Wyjąć z kuchenki.
5. Gorącą cukinię natychmiast przełożyć do sterylnych słoików, zalać sokiem, w którym była gotowana i zamknąć pokrywkami.
Gotowe danie
6. Odwróć słoiki do góry dnem, przykryj czymś ciepłym i pozostaw w tej formie do całkowitego ostygnięcia. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Cukinia marynowana z tymiankiem i goździkami
- Cukinia marynowana z ketchupem i octem.
- Pikantna marynowana cukinia
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
