Zrazy bez ziemniaków: jak zrobić nowe danie

Zrazy ziemniaczane to specjalne placki z ciasta ziemniaczanego na bazie tłuczonych ziemniaków. Można je jednak przygotować nie tylko z ziemniaków, ale także z mięsa mielonego i z różnymi nadzieniami: kapustą, serem, grzybami.

Blogerka kulinarna Oksana Dorosz oksana_dorosh_rezeptu na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na zrazy w nowej odsłonie. Bazują one na mięsie mielonym i kapuście, a nadzieniem jest ser topiony.

Składniki:

• kurczak mielony - 500 g
• kapusta 200 g
• cebula - 1 szt.
• biały chleb - 1 kromka
• mleko - 1/dwie łyżki.
• ser topiony - 2 szt.
• sól, pieprz
• jajka - 2 szt.

Sposób przygotowania:

1. Namoczyć chleb w mleku i pozostawić na 5 minut. Następnie dobrze wycisnąć wilgoć.

2. posiekać cebulę, cienko pokroić kapustę i ugnieść rękami.

3. Wymieszać chleb, cebulę, kapustę, mięso mielone i jajka. Dodać sól i pieprz.

4. Pokrój ser na plasterki.

5. Uformuj mięso mielone w risole, zawijając sernik do środka

6. Smażyć zrazy z obu stron na złoty kolor. Gotowe!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Zrazy ziemniaczane z mięsem