Steki z młodej kapusty z mięsem mielonym i serem: obfity przepis w 20 minut

Młoda kapusta może być podstawą nie tylko sałatek, ale także zapiekanek i placków. Można ją również wykorzystać do przygotowania frytek, steków, przystawek i zup.

Kucharka Irina podzieliła się na Instagramie przepisem na steki z kapusty z farszem, tartym serem i pomidorami.

Składniki:

• młoda kapusta - 1 szt.
• olej roślinny - 2 łyżeczki.
• kurczak mielony - 250-300 gramów
• cebula - 1 szt
• śmietana - 2 łyżki.
• pasta pomidorowa - 1 łyżka.
• przyprawy - do smaku
• twardy ser - 100-150 g
• pomidory - 1-2 szt.

Jak gotować:

Młodą kapustę pokroić w okrągłe talarki o grubości 1,5-2 cm, przełożyć do naczynia do zapiekania, posmarować olejem i posypać solą. Wymieszać farsz z posiekaną cebulą, solą i przyprawami. Dodać śmietanę i koncentrat pomidorowy, wszystko dobrze wymieszać.

2. Ułożyć mięso mielone na kapuście i równomiernie rozprowadzić. Piec przez 30-35 minut w temperaturze 180 C.

3. Ułóż pomidory na wierzchu, posmaruj kwaśną śmietaną i posyp startym serem. Piec przez kolejne 15-20 minut w temperaturze 180 C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kapusta kiszona w solance
• Gulasz z kapustyi kiełbasy
• Gulasz z kapusty, mięsa i grzybów