Takich ziemniaków jeszcze nie gotowałeś: są chrupiące i nie trzeba ich obierać

Nie musisz obierać ziemniaków, aby przygotować pyszne, szybkie ziemniaki. Możesz to zrobić bardzo szybko, jeśli zastosujesz poniższą technikę. Wszystko, czego potrzebujesz, to zwykła szklanka i trochę czasu.

Pomysł na gotowanie chrupiących ziemniaków w skórkach został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny o pseudonimie kathycoooks. Nie zapomnij zrobić sosu na bazie kwaśnej śmietany z ogórkami.

Metoda przygotowania:

1. Dobrze umyć ziemniaki w łupinach i gotować do miękkości.

2. Wyłożyć na pergamin.

3. Zmiażdż go szklanką.

4. Dodaj sól, przyprawy i odrobinę oleju roślinnego.

5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni w trybie konwekcyjnym.

6. Piec do uzyskania złotobrązowego koloru, około 10-15 minut.

Składniki na sos:

• cebula - 1 szt
• ogórki - 3-4 sztuki (małe)
• czosnek - 3 ząbki
• koperek - do smaku
• kwaśna śmietana - 3-4 łyżki
• sól - do smaku

7. Drobno posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.

8. Pokrój ogórki w drobną kostkę. Posiekaj również koperek.

9. W głębokiej misce wymieszać śmietanę, ogórki, smażoną cebulę i koperek.

10. Wycisnąć czosnek i posolić do smaku. Dobrze wymieszać i odstawić do lodówki na 20-30 minut.