Nie musisz wyrabiać ciasta: ciasto z pieczarkami, serem i pietruszką

Placki mogą być świetną alternatywą dla chleba i pizzy. Można je przygotować z różnych ciast i z różnymi nadzieniami. Są pyszne z serem i pieczarkami, a także z mięsem mielonym i rybami.

Kucharka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto z grzybami, mozzarellą, cebulą i pietruszką.

Składniki:

• Ciasto francuskie bez drożdży - 500 g
• Grzyby - 500 g
• Cebula - 1 szt.
• Mozzarella do pizzy (twarda) - 300 g
• Masło - 50 g
• Pietruszka - 30 g
• Jajko do smarowania - 1 szt.

Sposób przygotowania:

1. Umyć, osuszyć i posiekać grzyby. Drobno posiekać pietruszkę i cebulę.

2. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlać olej roślinny i dodać masło, podsmażyć cebulę i grzyby na złoty kolor lub prawie ugotowane. Dodać pietruszkę, sól i wymieszać.

3. Ciasto francuskie rozwinąć, zrobić małe boki, ułożyć pieczarki z cebulą i mozzarellą. Posmarować brzegi jajkiem i piec przez 25-30 minut w 180 C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Placek warzywny z cukinią, szynką i serem
• Przystawka ciasto z małżami i szpinakiem
• Ciasto z grzybami na kefirze