Bez drożdży i jajek: puszyste smażone placki w 20 minut
Te placki są idealne dla tych, którzy są na czczo, a także wtedy, gdy masz w domu tylko minimalny zestaw składników. Nawet bez drożdży ciasto na placki jest bardzo elastyczne i przyjemne w pracy, a sama babeczka jest miękka i puszysta. Możesz wybrać dowolne nadzienie do placków i ugotować je z ziemniakami, kapustą, grzybami, owocami lub jagodami.
Blogerka kulinarna Julia (juli_co.ok) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na smażone placki bez drożdży z jajkiem i cebulą.
Przepis na smażone placki na kefirze bez drożdży
Source: Zrzut ekranu przepisu blogera kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- kefir - 400 ml
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- sól - 0,5 łyżeczki
- cukier - 0,5 łyżeczki
- olej słonecznikowy - 3 łyżki
- mąka - 500-600 g
Ciasta kefirowe
Nadzienie:
- jajka na twardo
- zielona cebula
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Wyjmij kefir z lodówki na 1 godzinę przed przygotowaniem ciasta.
2. Dodaj sodę oczyszczoną i sól do kefiru. Wymieszać.
Ciasto bez drożdży na smażone placki
3. Dodać olej.
4. Dodać 500 g mąki. Dobrze wymieszać. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodać trochę więcej mąki. Zagnieść elastyczne ciasto. Przykryć i odstawić na 10-15 minut.
5. Podziel ciasto na małe kulki. Przykryj je woreczkiem i odstaw na 10 minut.
Smażone placki na kefirze
6. Do nadzienia posiekać wszystkie składniki. Wymieszać.
7. Uformować placki.
8. Smażyć placki w dużej ilości oleju.
Ciasta bez jajek i drożdży
Source: Pexels
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/pirozhki-s-kartoshkoj.htm" target="_blank">Placki z ziemniakami</a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/pirozhki-na-kefire.htm" target="_blank">Placki z kefirem</a>
- <a href="https://food.obozrevatel.com/ukr/vyipechka-i-desertyi/pirozhki-s-kapustoj.htm" target="_blank">Placki z kapustą</a>
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
