Bez mleka, kefiru i kwaśnej śmietany: Charlotte z morelami, która zawsze wychodzi dobrze
Rozpoczął się sezon morelowy. A to oznacza, że trzeba jak najszybciej zadowolić rodzinę pysznymi i aromatycznymi wypiekami. Na przykład charlotte. Ciasto na deser nie musi być przygotowywane na śmietanie, kefirze lub mleku. Aby ciasto okazało się przewiewne i bujne, wystarczy dobrze ubić jajka z cukrem. Nie trzeba nawet używać zaczynu ani sody.
Blogerka kulinarna Lilia (lileklilek2) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na charlotte z morelami.
Przepis na bujną charlotte z morelami
Source: Zrzut ekranu przepisu z Instagrama
Składniki:
- jajka - 5 szt.
- cukier - 5 łyżek.
- mąka - 4-5 łyżek.
- sól - szczypta
- wanilia, cynamon
- morele, brzoskwinie
Desery i wypieki z morelami
Source: Pexels
Sposób przygotowania:
1. Ubić jajka, cukier, sól, wanilię i cynamon na gęstą pianę z białek. Jeśli cukier i jajka nie dadzą się ubić do takiej konsystencji - deser się nie uda.
2. Wsypać do masy przesianą mąkę i zagnieść ciasto szpatułką.
Ciasto na charlotte bez śmietany, mleka i kefiru
3. Formę wysmarować olejem i wyłożyć pergaminem.
4. Ułóż pokrojone morele na dnie formy. Wlać ciasto.
Ptysiowa charlotte bez zaczynu i sody oczyszczonej
Source: Pexels
5. Na wierzchu ułożyć pokrojoną brzoskwinię. Piec w temperaturze 160-170°C przez 45-60 minut.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
