Bez majonezu: zdrowa sałatka z buraków na przekąskę i świąteczny stół

Sałatka z buraków może być świetnym daniem na świąteczny stół lub na co dzień. Co więcej, buraki można ugotować w kuchence mikrofalowej w zaledwie 10 minut. Buraki dobrze komponują się ze wszystkimi warzywami, ziołami, orzechami, śledziem i serem.

Kucharka Ksenia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i zdrową sałatkę z buraków z serem feta, orzechami włoskimi i sokiem z cytryny.

Składniki:

• Buraki gotowane - 1 szt.
• Liście sałaty
• Ser feta - 200 g
• Sok z cytryny - kilka kropli
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka
• Orzechy włoskie - 2 szt.

Sposób przygotowania:

1. Ugotować buraki, pokroić w drobną kostkę. Posiekać orzechy.

2. Na talerzu ułożyć liście sałaty, na wierzch pokrojone buraki, pokruszyć ser, skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, posypać orzechami.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z buraków bez sterylizacji
• Koreańskie buraki
• Sałatka z buraków ze śliwkami i jabłkami