Bez mąki, sody i proszku do pieczenia: puszysta zapiekanka z twarogu w 30 minut

Zapiekankę z twarogu można przygotować z mąką lub bez. Aby nadać jej puszystości, dodaj do bazy kwaśną śmietanę lub jogurt i kaszę mannę.

Kucharka Alina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z twarogu, która nie zawiera mąki.

Składniki:

• twaróg - 400 g
• jajka - 3 szt.
• śmietana lub jogurt - 130 g
• kasza manna - 60 g
• cukier - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Zmielić twaróg, dodać cukier, jajka, kaszę mannę, śmietanę, wymieszać lub ubić mikserem, pozostawić na 20 minut do spęcznienia kaszy manny.

2. Naczynie do pieczenia wysmarować olejem, wlać masę twarogową, piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 C.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zapiekanka z twarogu
• Zapiekanka z twarogu z wiśniami
• Klasyczna zapiekanka z twarogu z rodzynkami