Bez mąki i sody: puszysta zapiekanka bananowo-czekoladowa zamiast sernika

Zapiekanka twarogowa to idealne danie śniadaniowe, może być również świetną alternatywą dla każdego deseru. Aby uzyskać oryginalny smak, dodaj do bazy banany, czekoladę, orzechy.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę twarogową z bananem i kakao.

Składniki:

Warstwa bananowa:

• banany - 2 szt
• kakao - 35 g
• cukier - 50 g (mniej znaczy lepiej)
• jajko - 1 szt
• kasza manna - 50 g

Warstwa serowa:

• twaróg - 400-450 g
• jajka - 2 szt
• cukier - 60-80 g
• kasza manna - 45 g
• mleko - 50 ml

Sposób przygotowania:

1. Warstwa bananowa: rozgnieść banany w blenderze lub widelcem. Dodać kakao, cukier, jajka i kaszę mannę. Zmiksować na gładką masę.

2. Warstwa twarogowa: wymieszać twaróg z jajkami, cukrem, kaszą manną i mlekiem. Zmiksować wszystko w blenderze.

3. Naczynie do zapiekania wysmarować olejem. Wlać warstwę bananów, a następnie łyżką nałożyć warstwę twarogu. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 C.

Pozostaw zapiekankę do całkowitego ostygnięcia i pokrój na porcje!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Zapiekanka z dyni i twarogu
• Zapiekanka z twarogu bez jajek
• Zapiekanka z twarogu