Dlaczego warto odwrócić słoik z konserwą i postawić go na pokrywce: prosty life hack

Nierzadko zdarza się, że żywność w puszkach zaczyna eksplodować i z czasem traci swój smak. Dzieje się tak, ponieważ ważne jest nie tylko przestrzeganie przepisu, ale także innych zaleceń.

Zespół redakcyjny FoodOboz zebrał dla Ciebie informacje i powie Ci, dlaczego powinieneś odwrócić słoiki z przetworami i nałożyć pokrywkę .

Po ugotowaniu przetworów ważnym krokiem jest zakręcenie słoika i nałożenie pokrywki. Pomimo faktu, że nasze babcie zawsze to robiły, współczesne gospodynie domowe często pomijają ten krok. Ale na próżno.

Po pierwsze, należy to zrobić, aby sprawdzić szczelność słoika. Mówiąc prościej, ta sztuczka pomoże ci sprawdzić, czy słoik został szczelnie zakręcony i czy będzie przeciekał. Ponieważ gdy tylko zauważysz jakiekolwiek oznaki tego, będziesz mógł przenieść zawartość do osobnego naczynia i ugotować ją po raz drugi. Ponadto ważne jest nie tylko odwrócenie słoika, ale także przykrycie go czymś ciepłym ze wszystkich stron.

Jak długo trzeba odwracać słoiki?

• Jeśli jest to kompot, wystarczy 30-60 minut, po czym można go pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
• Jeśli są to ogórki lub pomidory, należy trzymać je w ten sposób przez co najmniej 6 godzin, aż całkowicie ostygną. Następnie należy obserwować słoiki przez co najmniej dwa dni, aby upewnić się, że wszystko jest w porządku.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zastąpić ocet w puszkowaniu.