Dlaczego warto posypywać pomidory szklarniowe cukrem: wynik będzie zaskakujący

Teraz na rynkach można już znaleźć piękne czerwone pomidory. Ale wszystkie są pomidorami szklarniowymi. Taki produkt ma nieco sztuczny smak bez wyraźnego smaku pomidora. Wszystko to spowodowane jest niewystarczającą ilością słońca. Nie oznacza to jednak, że należy całkowicie zrezygnować z takich owoców, ponieważ smak pomidorów można poprawić w domu.

Znany ukraiński chemik Gleb Repicz (glebrepich) na swojej stronie na Instagramie opowiedział, jak poprawić smak pomidorów szklarniowych. Może w tym pomóc cukier.

Przykład z gumą do żucia.

Ekspert zauważa, że jeśli weźmiesz gumę i będziesz ją żuć przez długi czas, smak zostanie utracony. Ale jeśli zanurzysz gumę w cukrze, smak powróci. W rzeczywistości słodki smak gumy do żucia nigdzie nie zniknął; po prostu cukier ma zdolność intensyfikowania poczucia smaku.

Jeśli chodzi o pomidory szklarniowe, nie mają one wystarczająco dużo słońca, aby były tak słodkie i aromatyczne, jak pomidory z grządki. Ale jeśli posypiesz pomidora cukrem, smakuje znacznie lepiej. Ta wskazówka może być wykorzystana do przygotowania sałatek.

Sałatka pomidorowa. Pomysł na gotowanie został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Julii Simonczuk(cook_julija_simonchuk) na Instagramie.

Składniki:

• ogórki kiszone - 3 szt
• świeże pomidory - 3 lub 4 szt.
• cebula - 1 szt.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój wszystkie składniki w losowe kształty.

2. W przypadku pomidorów używamy końcówki do cukru.

3. Polać oliwą lub dressingiem z 1 łyżeczki miodu, 1/2 łyżeczki musztardy i 1-2 łyżek oleju roślinnego.

4. W razie potrzeby dodać mielony pieprz. Pozostawić sałatkę do zaparzenia na 15-20 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pieczeń wieprzowa z pomidorami
• Zupa z pomidorami
• Sałatka z pomidorami