Dlaczego warto mrozić świeże cytryny: rezultaty będą zaskakujące

Cytryna to owoc, który zawsze powinien znajdować się w kuchni w okresie awitaminozy. Owoc ten zawiera dużo witaminy C i ma właściwości antyseptyczne. I najlepiej przechowywać go w postaci zamrożonej.

Redakcja FoodOboz podpowie, dlaczego warto mrozić cytryny. Koniecznie zróbcie taki preparat.

Zamrażanie cytryn, aby zapobiec ich psuciu się

Porcja cytryny to zazwyczaj jeden lub dwa plasterki. Dlatego często zdarza się, że owoc po prostu psuje się w lodówce. Jeśli owoc zostanie zamrożony - pozostanie użyteczny przez długi czas.

Zwiększona zawartość witamin

Cytryna jest jednym z niewielu owoców, które stają się jeszcze bardziej użyteczne po zamrożeniu szokowym. Zawartość użytecznych składników staje się kilkakrotnie wyższa.

Wszechstronność zastosowania

Mrożone cytryny można stosować w dowolnych potrawach i napojach. Bogaty smak i aromat są w pełni zachowane.

Jak zamrażać cytryny

1. Umyj owoce.

2. Pokroić w plasterki ze skórką.

3. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia.

4. Umieścić w lodówce na kilka godzin.

5. Gdy kawałki będą chwytać, umieścić je w pojemniku.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Kompot z dyni z cytryną
• Kompot z pigwy z cytryną
• Babeczki z cytryną