Dlaczego buraki są przydatne i jaką sałatkę z nich zrobić: porady ekspertów
Warzywem najczęściej spożywanym jesienią i zimą jest burak. Nie jest to zaskakujące, ponieważ produkt ma wiele przydatnych składników, których nasz organizm potrzebuje w okresie niedoboru witamin. Ponadto buraki są częścią wielu popularnych potraw przygotowywanych na święta.
Oksana Dumycz, konsultantka żywieniowa w nutrition.and.fit, podzieliła się korzyściami płynącymi z buraków i tym, jak zrobić z nich sałatkę na swojej stronie na Instagramie. Nie ma potrzeby psucia tego pożywnego warzywa sosem majonezowym.
Jakie są korzyści z buraków
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Oksany Dumycz na Instagramie
Dlaczego buraki są przydatne:
- oczyszcza naczynia krwionośne ze złego cholesterolu
- ma właściwości przeciwzapalne
- poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego
- rozszerza naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi
- usuwa nadmiar płynów z organizmu
- stymuluje produkcję hemoglobiny i zapobiega anemii
- stymuluje pracę mózgu i odmładza organizm
- podnosi poziom endorfiny (hormonu szczęścia), może pomóc przezwyciężyć depresję.
Oczywiście surowe buraki mają więcej korzyści zdrowotnych, więc zachowaj przepis na pyszną sałatkę. Oczywiście możesz ją łączyć według własnych upodobań lub dodać przyprawy, które lubisz dla smaku.
Składniki na sałatkę:
Buraki na danie
Source: thespruceeats.com
- surowe buraki - 3 średnie
- gotowana fasola - 2 łyżki
- cebula - 0,5
- czosnek - 2 ząbki
- korzeń imbiru - 0,5 cm
- sól i pieprz - do smaku
- nierafinowany olej - 2 łyżki.
Sposób przygotowania:
Buraki na danie
Source: thespruceeats.com
Fasola do dania
Source: Pixabay
1. Zetrzeć buraki na grubej tarce.
Czosnek do potrawy
Source: Pexels
2. Pokrój cebulę na półpierścienie.
Imbir do potrawy
Source: Pexels
Fasola do dania
Source: Pixabay
3. Przełóż czosnek i korzeń przez praskę do czosnku.
Olej do potrawy
Source: pixabay.com
4. Dodać fasolę, sól i pieprz, doprawić oliwą.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
