English
русский
Українська

Currency

Dlaczego warto dodawać cukier do zupy rybnej: podziel się sekretem i przepisem

Pyszna zupa rybna
Smaczna zupa rybna. Źródło: pixabay.com

Ryba to bardzo ważny produkt, który według ekspertów powinien znajdować się w diecie każdego człowieka przynajmniej 2-3 razy w tygodniu. Z ryb można przyrządzić wiele smacznych potraw, od prostych zup, polewek, juszków, po kotlety, sałatki, placki. Ryby mogą być również solone, pieczone, nadziewane i smażone.

Pyszna i pożywna zupa

Kucharka Anastazja Sołopij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zupę rybną z mintaja, z ziemniakami, pomidorami i sosem pomidorowym.

Przepis na zupę rybną

Dodaj cukier do zupy rybnej, usunie on nadmiar goryczy z ryby, która może pojawić się podczas procesu gotowania!

Cukier do zupy

Składniki:

  • filet z mintaja - 300 g
Składniki potrawy
  • ziemniaki - 3 szt.
Słodka papryka
  • cebula - 1 szt.
  • marchew - 1 szt.
Słodka papryka
  • papryka słodka - 1/2 szt.
  • mrożona kukurydza - 100 g
  • koncentrat pomidorowy - 80 g
Pasta pomidorowa
  • cukier - 1-2 łyżeczki
  • oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek
  • papryka
Spice Blend
  • sól
  • zioła do podania

Sposób przygotowania:

1. Wlać odrobinę oliwy z oliwek na dno patelni, dodać drobno posiekaną cebulę, smażyć na małym ogniu, aż będzie przezroczysta.

Ziemniaki na zupę

2. Dodać drobno pokrojoną marchewkę, smażyć kilka minut. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i paprykę i dusić razem przez 3-5 minut, podlać wodą.

Pieczone warzywa

3. Posolić, dodać liść laurowy, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

Słodka papryka

4. Dodać pokrojoną w kostkę rybę i kukurydzę, gotować przez kolejne 5-7 minut.

Sos pomidorowy

5. Do zupy dodać koncentrat pomidorowy i paprykę, w razie potrzeby dodać cukier.

Świeża pietruszka

Gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, posiekać zieleninę, gotować jeszcze przez minutę i można podawać!

Słodka papryka

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Pojawiły się nowe, szokujące szczegóły sprawy P. Diddy'ego: najmłodsza ofiara mogła mieć nawet 9 lat

Pojawiły się nowe, szokujące szczegóły sprawy P. Diddy'ego: najmłodsza ofiara mogła mieć nawet 9 lat

Ponad 3280 ofiar nielegalnych działań artysty zwróciło się do akwakultury