Dlaczego warto dodawać cukier do zupy rybnej: podziel się sekretem i przepisem
Ryba to bardzo ważny produkt, który według ekspertów powinien znajdować się w diecie każdego człowieka przynajmniej 2-3 razy w tygodniu. Z ryb można przyrządzić wiele smacznych potraw, od prostych zup, polewek, juszków, po kotlety, sałatki, placki. Ryby mogą być również solone, pieczone, nadziewane i smażone.
Pyszna i obfita zupa
Kucharka Anastazja Sołopij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zupę rybną z mintaja, z ziemniakami, pomidorami i sosem pomidorowym.
Przepis na zupę rybną
Source: Instagram zrzut ekranu przepisu kucharza
Dodaj cukier do zupy rybnej, usunie on nadmiar goryczy z ryby, która może pojawić się podczas procesu gotowania!
Cukier do zupy
Source: pixabay.com.
Składniki:
- filet z mintaja - 300 g
Składniki na danie
Source: klopotenko.com
- ziemniaki - 3 szt.
Słodka papryka
Source: pixabay.com.
- cebula - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
Słodka papryka
Source: pixabay.com.
- papryka słodka - 1/2 szt.
- mrożona kukurydza - 100 g
- koncentrat pomidorowy - 80 g
Pasta pomidorowa
Source: wyseguide.com
- cukier - 1-2 łyżeczki
- oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek
Source: pixabay.com.
- papryka
Mieszanka przypraw
- sól
- zioła do podania
Sposób przygotowania:
1. Wlać odrobinę oliwy z oliwek na dno patelni, dodać drobno posiekaną cebulę, smażyć na małym ogniu, aż będzie przezroczysta.
Ziemniaki na zupę
2. Dodać drobno pokrojoną marchewkę, smażyć kilka minut. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i paprykę i dusić razem przez 3-5 minut, podlać wodą.
Pieczone warzywa
3. Posolić, dodać liść laurowy, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
Słodka papryka
Source: pixabay.com.
4. Dodać pokrojoną w kostkę rybę i kukurydzę, gotować przez kolejne 5-7 minut.
Sos pomidorowy
Source: pixabay.com.
5. Do zupy dodać koncentrat pomidorowy i paprykę, w razie potrzeby dodać cukier.
Świeża pietruszka
Source: pexels.com
Gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, posiekać zieleninę, gotować jeszcze przez minutę i można podawać!
Słodka papryka
Source: pixabay.com.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
