Cały kurczak na patelni: niezwykłe danie, które zadziwi gości
Kurczak w całości na patelni to nie lada gratka dla osób, które lubią dobrze i smacznie zjeść, a przy tym nie spędzać dużo czasu na gotowaniu. Przepis ten jest również świetną opcją dla osób, które nie mają w domu piekarnika.
Przepis ten różni się od wielu innych nietypowym połączeniem przypraw i cytrusów, co sprawia, że danie jest wykwintne i niezwykle piękne. Przepis na kurczaka na patelni został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną o pseudonimie dribka.soli.
Kurczak z cytryną na patelni
Source: Zrzut ekranu z Instagrama dribka.soli
Składniki
- Masło - 25 gramów
- Tymianek lub rozmaryn - kilka gałązek
- Cytryna - 0,5 kawałka
- Kurczak w całości - 1300-1500 g
Jak gotować
1. Wrzuć tymianek lub rozmaryn i cytrynę na patelnię rozgrzaną olejem i smaż, aż olej stanie się aromatyczny.
Aromatyzowanie masła
Source: Zrzut ekranu z Instagrama dribka.soli
2. Usunąć przyprawy i pozostawić cytrynę do końca gotowania przekrojoną stroną do dołu.
3. Przeciąć całego kurczaka wzdłuż mostka lub grzbietu, natrzeć pieprzem i solą.
Kurczaka kroimy wzdłuż grzbietu lub mostka
Source: Zrzut ekranu z Instagrama dribka.soli
4. Wrzuć kurczaka na rozgrzany olej z przyprawami, przekrojoną stroną do góry i umieść pod prasą. Garnek z wodą jest idealny. Smażyć przez 15 minut na małym ogniu.
Umieść kurczaka pod prasą
Source: Zrzut ekranu z Instagrama dribka.soli
5. Obróć kurczaka na drugą stronę i powtórz proces. Czas gotowania z każdej strony może się wydłużyć lub skrócić w zależności od wielkości kurczaka.
6. Możesz również przygotować sos do tego dania, łącząc suszoną cebulę, sól, pieprz, plasterki ostrej papryki, sok z cytryny, natkę pietruszki i oliwę z oliwek.
Ciesz się niesamowitym smakiem
Source: Zrzut ekranu z Instagrama dribka.soli
7. Po ugotowaniu odstawić kurczaka na 10-15 minut. Polać sosem i podawać.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
