Kiedy jeść kolację i jakie potrawy preferować

Myślę, że słyszałeś zalecenie, aby jeść kolację 3-4 godziny przed snem. Ale dlaczego akurat taki odstęp czasowy?

Ma to związek z układem hormonalnym naszego organizmu oraz funkcjonowaniem układu pokarmowego. Wieczorem powinny uaktywnić się nasze "hormony nocne": melatonina i hormon somatotropowy, które uruchamiają wykorzystanie przez organizm rezerw tłuszczowych na potrzeby energetyczne ⠀.

Ale dobrze skoordynowana praca tych hormonów jest możliwa tylko wtedy, gdy przestrzegamy diety i wzorców snu ⠀

Powinniśmy kłaść się spać tego samego dnia, w którym się budzimy. Oznacza to, że najbardziej optymalną porą na pójście spać jest godzina 23:00. ⠀

Zgodnie z rytmem okołodobowym trzustka powinna zmniejszyć swoją aktywność nie później niż o godzinie 21:00 (poziom insuliny uwalnianej podczas ostatniego posiłku powinien stopniowo spadać i normalizować ilość glukozy we krwi). Uformowanie i strawienie grudki pokarmu zajmuje około 3-4 godzin, w zależności od tego, jakie pokarmy wybrałeś na kolację.

Stąd, za pomocą prostej arytmetyki, okazuje się, że kolacja powinna być 3-4 godziny przed snem, tj. 23:00-4 (3) godziny = 19:00 (20:00). Dotyczy to wszystkich: zarówno tych, którzy tracą na wadze, jak i tych, którzy po prostu chcą być zdrowi.

Co jeść na kolację, jakie produkty preferować?

I tutaj wszystko jest bardzo indywidualne, musisz samodzielnie monitorować reakcję organizmu i wybrać własną opcję. Na co należy zwrócić uwagę: obiad powinien dawać uczucie sytości i komfortu w przewodzie pokarmowym, ale nie obrzęki i + na wadze rano.

Zgodnie z klasyką gatunku polecam białko + warzywa na obiad. Białko należy wybierać bardziej lekkostrawne - ryby, drób, jajka.

Jeśli po zjedzeniu surowych warzyw na kolację odczuwasz dyskomfort w żołądku lub jelitach i odczuwasz głód, lepiej jest użyć gotowanych warzyw (gotowanych na parze lub duszonych / pieczonych). Pamiętaj, aby dodać również tłuszcze.

Niektóre osoby mogą również dodać płatki zbożowe lub chleb pełnoziarnisty (około 50 g), aby się najeść. Wybieraj zboża o niskim indeksie glikemicznym: gryka, komosa ryżowa. Niektórym osobom wystarcza sama owsianka i warzywa na kolację

Czy to było interesujące?