Co należy dodać do placków ziemniaczanych, aby nie ciemniały: tylko jeden składnik
Jedno z najprostszych, obfitych i pysznych dań ziemniaczanych - placki ziemniaczane. Podczas gotowania kucharze zalecają dodanie cebuli lub soku z cebuli do bazy, aby nie były ciemne i szare.
Pyszne domowe placki ziemniaczane
Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i chrupiące placki ziemniaczane z czosnkiem i mięsem mielonym.
Przepis na placki ziemniaczane z mięsem mielonym
Source: Instagram zrzut ekranu przepisu kucharza
Składniki:
- 400 g mrożonego fileta z kurczaka lub mięsa mielonego
- 800 g ziemniaków
- 1 jajko
- 1 łyżka. kwaśna śmietana z poślizgiem
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g twardego sera
- 1/2 łyżeczki sól, pieprz
- olej do smażenia
Sos:
- śmietana, koperek, papryka, suszony czosnek, sól
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, starty czosnek, twardy ser, mąkę, śmietanę, przyprawy i wymieszać.
Baza do placków
2- Smażyć placki na złoty kolor z obu stron.
Przygotowanie placków
3. Wymieszać wszystkie składniki sosu i podawać razem z derunami.
Gotowe placki
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
