Jaki był ulubiony deser królowej Elżbiety II: przepis od Kłopotenki
Nieżyjąca już królowa Elżbieta II preferowała dość prostą dietę. Aby być sytą, wystarczyło jej zjeść na obiad pieczone mięso i warzywa. Jej prawdziwą słabością były czekoladowe babeczki.
Znany ukraiński szef kuchni Jewhen Kłopotenko podzielił się na swoim kanale YouTube pomysłem na przygotowanie ulubionej czekoladowej babeczki królowej Elżbiety
Młoda królowa Elżbieta podczas lunchu z rodziną
Source: Brytyjskie dziedzictwo
Składniki:
- mąka - 160 g (+ 10 g do posypania formy)
- jajka - 2 sztuki (+1 jajko oddzielnie do cukru)
- cukier - 100 g
- kakao - 1 łyżka
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- ciemna czekolada - 80 g
- masło - 150 g (+10 g do natłuszczenia formy)
- sól - szczypta
Sposób przygotowania:
1. W misce ubić trzepaczką 1 jajko z cukrem.
2. Wsyp mąkę do innej miski i dodaj jeszcze 2 jajka.
3. Dobrze wymieszać trzepaczką.
4. Następnie dodaj do mąki kakao i proszek do pieczenia, ponownie dokładnie wymieszaj.
5. Roztop masło w małym rondelku na małym ogniu i wlej je do mieszanki mąki. Dokładnie wymieszać.
6. Połączyć ubite jajko z cukrem z mieszanką mąki i dobrze wymieszać. Pokroić 80 g czekolady na losowe małe kawałki, wlać je do ciasta i równomiernie rozprowadzić.
7. Wysmaruj naczynie do pieczenia masłem, a następnie posyp je odrobiną mąki.
Składniki na deser
Source: Pixabay
8. Strząśnij nadmiar mąki.
9. Przełóż ciasto do formy i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 35-40 minut.
Czekoladowa babeczka dla królowej
Source: nytimes.com
10. Sprawdź, czy jest gotowy za pomocą drewnianego kija.
11. Pozostaw gotową babeczkę do ostygnięcia na około 10 minut, a następnie wyjmij z formy i pokrój.
Wcześniej OBOZREVATEL donosił, co jadła królowa Elżbieta
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
