Czego użyć do puszystych naleśników oprócz mleka: przepis korzystny dla obu stron
Naleśniki to amerykańskie jedzenie tradycyjnie przygotowywane z mlekiem. Ale jeśli chcesz zrobić bardziej puszyste i wyższe ciasto, użyj innego składnika jako bazy. Mowa o kefirze.
Pomysł na zrobienie puszystych naleśników z kefirem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan (katarina_movchan). Naleśniki można podawać z ulubionym dżemem lub skondensowanym mlekiem.
Przepis na puszyste naleśniki z kefirem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
Składniki:
- 130 g mąki
- 1 łyżka cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml kefiru
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
Mieszanie suchych składników
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
1. W misce wymieszać suche składniki - mąkę, cukier, sól, sodę, proszek do pieczenia.
Mieszanie mokrych składników
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
2. W osobnej misce wymieszaj płynne składniki - kefir, jajko i olej.
Dodawanie mąki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
3. Wsypać suche składniki do płynnych i zagnieść jednolite, gładkie ciasto.
Nakładanie ciasta na patelnię
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
4. Rozgrzać patelnię i wlać porcję ciasta.
Smażenie naleśników
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan na Instagramie
5. Gdy tylko na powierzchni ciasta zaczną pojawiać się pory (wiele małych pęcherzyków), odwróć je i smaż z drugiej strony przez kilka minut. Zrób to z całym ciastem.
6. Podawać z ulubionym dżemem lub skondensowanym mlekiem.
Gotowe puszyste naleśniki na kefirze
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
