Z czym dusić kapustę, aby była miękka i soczysta: dodaj tylko jeden składnik
Duszona kapusta często okazuje się bardzo sucha i mdła. Wszystko dlatego, że oprócz mięsa do potrawy trzeba dodać jeszcze jeden prosty składnik - kawałek smalcu. Smak kapusty będzie bardzo udany.
Pomysł na gotowanie pysznej duszonej kapusty ze smalcem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tamary Łozińskiej (tomka_recepti). Możesz wybrać dowolne mięso.
Przepis na duszoną kapustę ze smalcem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tamary Łozińskiej
Składniki:
- kapusta biała - 1/2
- mięso
- cebula
- marchew
- sól, pieprz, papryka wędzona
- kawałek słoniny
Metoda gotowania:
Krojenie kapusty
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tamary Łozińskiej
1. Podsmaż mięso pokrojone w plastry (możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa) na oleju roślinnym.
Smażenie mięsa
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tamary Łozińskiej
2. Natychmiast posypać przyprawami.
3. Dodać cebulę i marchew.
Dodawanie cebuli
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tamary Łozińskiej
4. roast.
5. Dodać drobno poszatkowaną kapustę, od czasu do czasu mieszając, gotować pod przykryciem do miękkości.
Mieszanie kapusty
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tamary Łozińskiej
6. Prawie pod koniec dodaj odrobinę masła, aby kapusta była soczysta.
Gotowa kapusta duszona ze smalcem
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Tamary Łozińskiej
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
- Kiszona kapusta we własnym soku
- Kalafior pod sosem beszamelowym
- Duszona kapusta z ziemniakami w multicookerze
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
