Dietetyczne muffiny bez jajek i cukru: czym zastąpić tradycyjne składniki
Muffiny mogą być świetną opcją na dietetyczne wypieki. Konieczne jest jedynie zastąpienie kilku składników ciasta. Dobrym pomysłem będzie zrezygnowanie z cukru i jajek. Zamiast tego dodaj ser i banany. Masa doskonale zachowa swój kształt i okaże się bujna.
Pomysł na gotowanie pysznych dietetycznych muffinek został opublikowany na stronie foodbloggerki Wity Jarosz (vita.yarosh) na Instagramie. Zamiast zwykłej mąki należy dodać mąkę pełnoziarnistą lub ryżową.
Pyszne domowe muffiny bez jajek i cukru
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Wity Jarosz
Składniki:
- 350 g zsiadłego mleka (suche)
- 1 duży banan
- 100 g mrożonych wiśni
- 1 łyżka dodatkowej mąki pełnoziarnistej/ryżowej
- 3 g zaczynu
- Olej kokosowy (GCI lub masło) do wysmarowania foremek
Metoda gotowania:
Ser do wypieku muffinek
Source: pixabay.com
1. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlać mieszaninę do wiśni i dobrze wymieszać.
2. W misce blendera umieścić zsiadłe mleko i banana. Zmiksować na gładką masę.
Banany do przygotowania muffinek
3. Dodać wiśnie i mąkę.
4. Wymieszać łyżką.
Wiśnie do przygotowania muffinek
Source: pixabay.com
5. Rozłóż ciasto do foremek wysmarowanych olejem kokosowym.
{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/7/28/screenshot302.jpg", "imgWidth":680, "imgHeight":325, "title": "Gotowe dietetyczne muffinki", "sourceTxt": "pexels.com", "alt":""}.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 175-180 stopni przez 25 minut.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
