Sezon na cukinię to doskonała okazja do przygotowania zdrowego śniadania. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut. Z prostego ciasta powstają pyszne i zdrowe gofry, które można podać z ulubionym sosem, polewą lub jajecznicą.

Pomysł na przygotowanie pysznych gofrów z cukinii na śniadanie w 15 minut został opublikowany na Instagramie dietetyczki Oleny o pseudonimie diet.coach_alyona. Jeśli nie masz gofrownicy, ciasto to można wykorzystać do przygotowania naleśników.

Składniki:

• 2 młode cukinie
• 1 jajko
• sól, przyprawy
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• dodatki do smaku

Sposób przygotowania:

1. Cukinie zetrzeć na tarce.

2. Pozostawić na kilka minut.

3. Wycisnąć nadmiar wilgoci. Ma to zapobiec rozprzestrzenianiu się i spalaniu mieszanki.

4. Dodaj jajka, mąkę i przyprawy.

5. Umieść ciasto w gofrownicy partiami.

6. Jeśli nie masz gofrownicy, możesz po prostu usmażyć lub upiec placuszki.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka z cukinii w multicookerze
• Zapiekanka z cukinii z farszem
• Kotlety z cukinii