Co zrobić z młodej kapusty, oprócz sałatki: pomysły na przekąskę, obiad i kolację

Młoda kapusta jest składnikiem nie tylko sałatek, ale także obfitych kotletów. Są dietetyczne, soczyste i niskotłuszczowe. Można je uzupełnić kaszą manną, jajkami, mięsem mielonym, warzywami i ziołami. To świetne danie na przekąskę, lunch i kolację.

Blogerka kulinarna Maryana o pseudonimie hotuyte_ta_smakuyte na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na kotlety z kapusty z warzywami, serem i kaszą manną.

Składniki:

• kapusta - 0,5 szt.
• marchewka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• jajko - 1 szt.
• twardy ser - 50 g
• kasza manna - 2 łyżki.
• przyprawy (sól, pieprz, czosnek, papryka)
• zielenina

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotować kapustę, posiekać ją i gotować do miękkości. Po ugotowaniu umieścić warzywo w głębokim naczyniu i ostudzić.

2. W międzyczasie posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę. Podsmaż warzywa na złoty kolor i dodaj kapustę.

3. Zetrzeć ser i posiekać zioła. Również dodać do masy.

4. Dodać jajko, przyprawy i kaszę mannę. Wymieszać i odstawić masę na 20-30 minut.

OBOZREVATEL wcześniej informował, jak ugotować surówkę z młodej kapusty do obiadu.