Co zrobić z ziemniakami na przekąskę: idealne danie w 15 minut

Puree ziemniaczane to nie tylko danie samo w sobie, ale także podstawa do przygotowania pysznych gnocchi. Są łatwe w przygotowaniu i szczególnie sycące, gdy są polane sosem.

Na swoim Instagramie blogerka kulinarna Tanya.perchikpodzieliła się przepisem na pyszne gnocchi ziemniaczane z sosem, które można przygotować w zaledwie 15 minut.

Składniki:

• ziemniaki - 670 g
• żółtko - 1 szt.
• mąka - 80 g
• sól morska
• pieprz czarny mielony

sos

• pieczarki - 180 g
• 33% śmietana - 135 ml
• cebula - 75 g
• czosnek - 2 ząbki
• 100 g twardego sera
• masło - 30 g

Sposób przygotowania:

1. Najpierw ugotować ziemniaki i puree ziemniaczane, gdy będą gotowe.

2. Do puree ziemniaczanego dodać żółtko, sól i mąkę. Zagnieść elastyczne ciasto.

3. Uformować jedną lub dwie kiełbaski z ciasta i pokroić każdy kawałek na porcje. Docisnąć każdy kawałek widelcem.

4. Ugotuj gnocchi we wrzącej wodzie (zajmie to około 2 minut).

7. Podawaj gotowe gnocchi z sosem. Smacznego!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Durony ziemniaczano-serowe
• Kotlety ziemniaczane z farszem mięsnym
• Duruny ziemniaczano-serowe