Z czego jeszcze zrobić forszmak oprócz śledzia: niezwykła i spektakularna przekąska

Forszmak to popularna pasta śledziowa z jabłkiem i masłem. Podawany na kromce czarnego chleba jest bardzo lekką i efektowną przekąską. Ale jeśli chcesz czegoś nowego, zrób forszmak z tuńczyka. Możesz rozsmarować go na chlebie pita, a otrzymasz coś podobnego do meksykańskich tacos.

Pomysł na przygotowanie mielonego mięsa z tuńczyka w chlebie pita został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Kretsuł (oksana_kretsul). Serek śmietankowy dodaje masie delikatności, a kolendra - świeżości.

Składniki:

• okrągłe mini chlebki pita
• jajka - 3-4 szt
• tuńczyk - 1 puszka (185 gramów)
• kolendra - 1/3 pęczka
• fioletowa cebula - 1/3 szt
• ocet jabłkowy (lub inny)
• twardy ser (u mnie gouda) - 20 gramów
• parmezan - 20-25 gramów
• serek śmietankowy - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotować, ostudzić i obrać, zetrzeć na drobnej tarce.

2. Cebulę pokroić w kostkę i zamarynować w occie, a następnie opłukać, osuszyć i dodać do jajek. Możesz pominąć cebulę, jeśli wolisz bardziej pikantne dania.

3. Dodać tuńczyka, serek śmietankowy, starty ser i posiekaną kolendrę, wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Złożyć chleb pita na środku i suszyć przez 3-4 minuty w piekarniku na ruszcie.

5. Nadziewaj chlebki pita forszmakiem i podawaj.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Forszmak z roztopionym serem
• Forszmak z jabłkiem
• Forszmak z ziemniakami