Z czego zrobić najzdrowszą zupę: prosty przepis

Zupy to uniwersalne dania, które można jeść na śniadanie, obiad i kolację. Można je przyrządzać z dowolnych warzyw, a także mięsa, ryb, serów topionych, przypraw i ziół.

Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zupę z ziemniaków, kurczaka i szpinaku.

Składniki na 2 litry zupy:

• woda - 1,5 litra
• podudzia - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 1 ząbek.
• ziemniaki - 4-5 szt.
• mrożony szpinak - 250-300 g
• ser topiony - 1 szt.
• sól, pieprz, olej roślinny, szczypta gałki muszkatołowej

Do serwowania:

• krakersy
• odrobina kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania:

1. Ugotować podudzia.

2. Dodać ziemniaki i cebulę z czosnkiem.

3. Dodać szpinak i ser topiony.

4. Wlać przygotowaną zupę do blendera i zmiksować na gładką masę.

Podawaj zupę z bułką tartą, będzie pyszna!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Zupa miso z zieloną cebulką
• Francuska zupa rybna Bouillabaisse
• Zupa cebulowa z kostką rosołową