Z czego zrobić najzdrowszą i najtańszą zupę na obiad: łatwiejszą niż grochówka.
Zupy można przygotowywać z dowolnych warzyw i zbóż, dodając mięso, ryby, owoce morza i zioła. Bardzo ważne jest, aby pamiętać, że przyprawy należy dodawać do takich potraw bardzo ostrożnie, ponieważ mogą one zepsuć smak potrawy.
Domowa zupa
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczną i zdrową zupę z soczewicy, która jest przygotowywana z warzyw i koncentratu pomidorowego.
Przepis na zupę
Source: Instagram zrzut ekranu przepisu kucharza
Składniki:
- soczewica czerwona - 1,5 łyżki.
- ziemniaki - 2 szt.
- marchew - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 1/2 ząbka.
- woda (zagęścić do smaku)
- pasta pomidorowa - 1 łyżka.
- masło, oliwa z oliwek
- sól, przyprawy, papryka, sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Soczewicę umyć i zalać wodą na 15/20 minut, ponownie przepłukać, aż woda będzie czysta.
Soczewica na zupę
2- Podsmaż cebulę i czosnek na maśle i oliwie z oliwek. Dodać marchewkę, po 3 minutach dodać ziemniaki i łyżkę koncentratu pomidorowego. Smażyć przez kilka minut, dodać soczewicę, wlać wodę i gotować na wolnym ogniu przez 15/20 minut, aż warzywa będą ugotowane.
Warzywa do przygotowania pysznej zupy
3. Ubij zupę blenderem, dodaj przyprawy i zagotuj na małym ogniu, dodając w razie potrzeby więcej wody.
Gotowa zupa
Wskazówka: można roztopić łyżkę masła, dodać mieloną paprykę, dodać zioła do miski z zupą, a podczas serwowania dodać kilka kropel soku z cytryny do zupy!
Sos do potrawy
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
