English
русский
Українська

Trending:

Jak zrobić domową wędlinę na kanapki: tylko naturalne składniki

Bezpieczna kiełbasa domowej roboty. Źródło: create.vista

Obecnie na rynku i w sklepach dostępnych jest wiele różnych kiełbas. Jednak większość z tych produktów zawiera wzmacniacze smaku i różne barwniki, co nie jest zbyt zdrowe. Dlatego najlepszą opcją byłoby przygotowanie takiego dania w domu.

Pomysł na zrobienie domowej kiełbasy mlecznej z fileta z kurczaka został opublikowany na Instagramie finalistki MasterChef Olha Riabenko (olga_riabenko_). Aby uzyskać atrakcyjny kolor, dodaj sok z buraków.

Przepis na domową zdrową kiełbasę

Składniki:

  • filet z kurczaka - 2 szt
  • bulion - 200 ml
  • żelatyna - 30 g
  • sok z buraków - 2 łyżki
  • sól, pieprz
  • suszony czosnek - 2 łyżeczki
  • gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
  • marchewka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • liście laurowe
  • zielone oliwki bez pestek - 250 g

Sposób przygotowania:

Rozpuszczanie żelatyny

1. Ugotować mięso z kurczaka.

2. Pokroić na kawałki z cebulą, marchewką i liściem laurowym.

Pokrój mięso

3. Rozpuścić żelatynę w 200 ml bulionu.

4. Odstawić na 15 minut.

Umieść masę w butelce

5. W blenderze zmiksuj mięso, sok z buraków, żelatynę i przyprawy na gładką masę.

6. Odetnij plastikową butelkę i napełnij ją mieszanką.

Dodaj oliwki

7. Dodaj oliwki i dobrze wymieszaj.

8. Wstawić do lodówki na 4 godziny.

Gotowa kiełbasa domowej roboty

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Lekka sałatka bez majonezu w 5 minut: zdrowa i nieszkodliwa dla sylwetki

Najprostsze połączenie produktów
Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Najprostszy sos do sałatki Cezar: bez majonezu, anchois i sosu Worcestershire

Nadaje się również do wszystkich sałatek warzywnych