Co zrobić z dżemem jabłkowym pozostałym po zimie: bardzo pyszny deser

Każdej gospodyni domowej na pewno zostały jakieś konfitury z zimy. Warto więc zużyć go teraz, aby później móc zrobić nowy dżem ze świeżych owoców. Dżem świetnie nadaje się do zrobienia bardzo prostych domowych ciasteczek.

Pomysł na prosty biszkopt z dżemem jabłkowym został opublikowany na stronie Instagrama blogerki kulinarnej Mariny o nicku love_cooking_007. Upieczenie deseru zajmuje zaledwie 10 minut.

Składniki:

• jajko - 1 szt.
• masło - 120 g
• cukier puder - 60 g
• mąka - 200 g
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżki
• szczypta soli
• wanilia
• dżem jabłkowy

Sposób przygotowania:

1. Masło o temperaturze pokojowej (nie roztopione, ale miękkie) przełożyć do miski i ubijać mikserem przez 1 minutę.

2. Dodaj do masła cukier puder, szczyptę soli i wanilię i ubijaj jeszcze przez kilka minut. Masa rozjaśni się i stanie się puszysta.

3. Dodać 1 jajko i ubijać mikserem przez kolejne 2 do 3 minut.

4. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do kremowej masy jajecznej.

5. Mieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy.

6. Łyżką lub dłońmi nabierz trochę ciasta i uformuj kulę dłońmi.

7. Lekko dociśnij i umieść na pergaminie.

8. Zrób małe wgłębienie na środku.

9. Udekoruj dżemem jabłkowym (lub innym według upodobań) i wyślij do nagrzanego piekarnika do 190 stopni na około 10 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Bezmączne ciasteczka owsiane
• Ciasteczka kokosowe bez mąki
• Domowe ciasteczka owsiane