Z czego zrobić lekką zupę na lunch: porady ekspertów
Zupa jest najczęściej spożywana na lunch. Aby danie było naprawdę zdrowe i sycące, należy wybrać do niego odpowiednią bazę. Zdecydowanie nie jest to wieprzowina ani nawet kurczak.
Lekarz rodzinny Hałyna Pozhmurska (doctor_galuna_pokhmyrska) podzieliła się na Instagramie pomysłem na przygotowanie lekkiej i zdrowej zupy na lunch. Ekspertka zauważa, że najlepszym wyborem do tej zupy jest łosoś.
Przepis na kremową zupę z łososia
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie lekarki Hałyny Pozhmurskiej
Składniki:
- łosoś - 500 g
- cebula
- marchewka
- ziemniaki - 4 szt
- śmietana - 20%
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Ryba do gotowania zupy
Source: The Kitchn
1. Przygotuj wszystkie składniki: usuń skórę i ości z ryby, posiekaj ją.
2. Ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę, cebulę i marchew zetrzeć na tarce.
3. Dusić cebulę w rondlu o grubym dnie z wodą, następnie dodać marchewkę i gotować przez kilka minut.
4. Dodać ziemniaki, zalać wodą, dodać liść laurowy i sól.
Cebula do gotowania zupy
Source: Pixabay
5. Gotować, aż ziemniaki będą prawie całkowicie ugotowane.
Obieranie ziemniaków
Source: southernliving.com
6. Dodać rybę i śmietanę, suszoną pietruszkę, pieprz do smaku i gotować przez kolejne 10 minut.
7. Posypać zupę ziołami i podawać.
Śmietana do gotowania zupy
Source: pexels.com
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
