English
русский
Українська

Trending:

Co zrobić z klopsikami do zupy, aby się nie rozpadły: prosty sekret

Jak ugotować pyszną zupę z klopsikami. Źródło: tasteatlas.com

Zupa z klopsikami to jedno z najłatwiejszych pierwszych dań. To dlatego, że klopsiki gotują się na tyle szybko, że nie trzeba zbierać piany z bulionu. Jednak bardzo często klopsiki rozpadają się pod wpływem wysokiej temperatury. Problem ten można łatwo rozwiązać poprzez smażenie.

Pomysł gotowania zupy ze smażonymi klopsikami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Emilii Jewtuszenko (emiliya.yevtushenko). Mięso jest ustawione i pokryte skórką. W tej formie na pewno się nie rozpadnie.

Co zrobić z klopsikami do zupy, aby się nie rozpadły: prosty sekret

Składniki:

  • 5-6 kawałków ziemniaków
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • mięso mielone - 500 gramów
  • 150 ml śmietany (można również użyć kwaśnej śmietany)
  • 1 jajko
  • zioła
  • sól, pieprz, liście laurowe

Sposób przygotowania:

Co zrobić z klopsikami do zupy, aby się nie rozpadły: prosty sekret

1. Umyj, obierz i posiekaj wszystkie warzywa. Ziemniaki pokroić w średnią kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce, a pół cebuli pokroić w drobną kostkę.

3. Zagotować.

Co zrobić z klopsikami do zupy, aby się nie rozpadły: prosty sekret

4. Posolić wodę, dodać liście laurowe i pół cebuli.

5. W międzyczasie dodaj podsmażoną połowę posiekanej cebuli, przyprawy i jajko do mięsa mielonego i dobrze wymieszaj.

Co zrobić z klopsikami do zupy, aby się nie rozpadły: prosty sekret

6. Rozgrzać patelnię, dodać olej, uformować kulki i smażyć do uzyskania skórki.

Co zrobić z klopsikami do zupy, aby się nie rozpadły: prosty sekret

7. Włożyć klopsiki do ziemniaków, dodać startą marchewkę, doprawić do smaku i gotować, aż klopsiki będą w pełni ugotowane.

Co zrobić z klopsikami do zupy, aby się nie rozpadły: prosty sekret

8. Pod koniec dodać śmietanę (podgrzać, aby się nie zsiadła) i drobno posiekane zioła.

Co zrobić z klopsikami do zupy, aby się nie rozpadły: prosty sekret

9. Doprowadzić do wrzenia.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Nowe randki lub szczęście finansowe: horoskop na 27 lutego dla wszystkich znaków zodiaku

Nowe randki lub szczęście finansowe: horoskop na 27 lutego dla wszystkich znaków zodiaku

Niektórzy będą musieli podjąć ważną decyzję