Co zrobić, aby pomidory nie pękały podczas przechowywania: proste wskazówki

Pyszne pomidory w puszce są prawdziwym odkryciem w zimie. I właśnie teraz należy zadbać o to, aby móc w spokoju cieszyć się nimi podczas zimnych pór roku.

Podczas konserwowania tych warzyw gospodynie domowe często napotykają ten sam problem: pomidory w słoiku pękają, co powoduje, że tracą swój wygląd, a następnie wpływa na smak przetworu.

FoodOboz postanowił opowiedzieć o dwóch sposobach na uniknięcie tego kłopotu.

Pierwsza metoda

Jedna dość prosta manipulacja może uratować dzień. Tak więc, przed wysłaniem pomidorów do słoika, pozwól mu się dobrze "spocić": wlej trochę marynaty na dno i pozostaw do odstania.

Następnie marynatę należy stopniowo dodawać do słoików, przy czym każda kolejna porcja powinna być gorętsza od poprzedniej.

Druga metoda

Ta metoda jest znacznie łatwiejsza, ponieważ może zająć zaledwie kilka sekund. Aby zapobiec pękaniu pomidorów, należy je przekłuć przed zakonserwowaniem. Można to zrobić za pomocą wykałaczki. Miejsce nakłucia znajduje się w pobliżu szypułki.

Te dwie metody powinny zapewnić bezpieczeństwo pomidorów i pomóc im zachować atrakcyjny wygląd.

Wcześniej OBOZREVATEL napisał, jak marynować pomidory w pośpiechu.