English
русский
Українська

Trending:

Co zrobić z buraków: 4 najlepsze, łatwe i proste dania

Tetiana KoziukŻywność
Jakie dania przygotować z buraków?. Źródło: klopotenko.com

Burak to przydatne, niedrogie i zawsze dostępne warzywo, z którego można przygotować wiele potraw: sałatki, przekąski, sosy i barszcz. Warto zauważyć, że wszystkie z nich są bardzo szybkie w przygotowaniu i odpowiednie na każdy dzień.

Blogerka kulinarna Oksana Krecul (oksana_kretsul) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się wyborem czterech przepisów, które można przygotować z buraków - sałatek i przekąsek.

Przepisy na sałatki i przekąski z buraków

Sałatka 1

Składniki:

  • ugotowany burak
  • cebula
  • sól
  • cukier
  • masło
  • feta
  • orzechy włoskie
  • sos
  • cukier (trzcinowy)

Sposób przygotowania:

1) Ugotowane buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

2. Orzechy lekko podprażyć na patelni. 3.

3. Cebulę posiekać i skarmelizować na patelni. W tym celu należy ją smażyć z dodatkiem soli, stale zmieniając intensywność ognia, a po 2 minutach dodać cukier i gotować do całkowitego rozpuszczenia.

4. Wymieszać buraki, sos, cebulę i orzechy. Wymieszać i posypać fetą.

Sałatka z burakiem, fetą i orzechami

Sałatka 2

Składniki:

  • gotowany burak
  • feta

Sposób przygotowania:

1) Ugotowane buraki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

2. Wymieszać startego buraka z fetą. Można podawać w takiej postaci lub uformować z masy kulki i udekorować orzechami.

Sałatka z buraków i fety bez majonezu

Sałatka 3

Składniki:

  • burak
  • cebula
  • sól
  • sos
  • ocet jabłkowy/winny

Sposób przygotowania:

1) Ugotowane buraki pokroić w kostkę.

2) Cebulę posiekać i marynować w occie przez 10-15 minut, następnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem.

3. Dodać cebulę do buraków, posolić i wymieszać.

Sałatka z burakiem i cebulą

Przystawka z buraków

Składniki:

  • burak
  • olej
  • pieprz
  • feta
  • orzechy

Sposób przygotowania:

1. Obierz surowego buraka, usuń skórkę i pokrój w cienkie plasterki. Umieść plastry na naoliwionej blasze do pieczenia i piecz przez 10-20 minut z każdej strony w temperaturze 180 stopni.

2. Po wyjęciu upieczonych buraków z piekarnika należy złożyć plastry na pół i pozostawić do ostygnięcia w tej formie.

3. Następnie włóż fetę do środka i obtocz kawałki w posiekanych orzechach.

Przystawka z buraków i fety

Sos sałatkowy:

  • oliwa z oliwek
  • ocet winny/jabłkowy
  • cukier
  • sól

Sposób przygotowania:

1) Składniki wystarczy ze sobą wymieszać.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Wariant sezonowego zdrowego dania z prostych produktów
Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Niezwykle prosta technologia