Co ugotować, gdy masz dużo cukinii: wariant obfitej bułki
Jeśli cukinia zalega w lodówce od dłuższego czasu i nie wiesz, co z nią zrobić, zrób prostą roladkę. Wystarczy zetrzeć warzywa na tarce. Skórka doskonale się upiecze i zachowa swój kształt.
Pomysł przygotowania obfitej bułki z cukinii w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Weligury (yummy.lera). Serowe nadzienie z pomidorami bardzo dobrze uzupełnia smak cukinii.
Przepis na obfitą roladę z cukinii
Source: Zrzut ekranu posta na Instagramie blogerki kulinarnej Wałerii Weligury (yummy.lera)
Składniki na bazę:
- 2 cukinie
- 3 jajka
- sól, pieprz i ulubione przyprawy
- 30 g kwaśnej śmietany
- 90 g mąki
Składniki na farsz:
- 3 kawałki sera topionego
- 100 g serka śmietankowego
- 60 g kwaśnej śmietany
- 3-4 ząbki czosnku
- sól, pieprz i ulubione przyprawy
- 1 pomidor
Sposób przygotowania:
Przygotowanie mieszanki jajecznej
Source: Zrzut ekranu posta na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii Weligura (yummy.lera)
1. Odciąć nadmiar cukinii, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2. Dobrze wycisnąć sok.
Wlewamy masę jajeczną do startej cukinii
Source: Zrzut ekranu posta na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii Weligura (yummy.lera)
3. W osobnej misce wymieszaj jajka, sól, pieprz, ziele angielskie i śmietanę.
4. Wlej mieszaninę do cukinii, dokładnie wymieszaj.
5. Dodać mąkę i ponownie wymieszać.
Przygotowanie wypełnienia
Source: Zrzut ekranu posta na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii Weligura (yummy.lera)
6. Przełóż ciasto z cukinii na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.
7. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 15-20 minut.
8. Do przygotowania nadzienia zetrzyj ser topiony na tarce o dużych oczkach.
Układanie ciasta z cukinii na blasze do pieczenia
Source: Zrzut ekranu posta na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii Weligura (yummy.lera)
9. Dodać serek śmietankowy, śmietanę, posiekany czosnek i ulubione przyprawy.
10. Masę rozsmarować na ostudzonej bułce z cukinią, równomiernie rozprowadzić.
11. Posyp zieloną cebulką i ułóż na wierzchu plastry pomidora.
Rozłożenie nadzienia na spodzie z cukinii
Source: Zrzut ekranu posta na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii Weligura (yummy.lera)
12. Zwinąć w ciasny rulon i zawinąć w folię spożywczą.
13. Wstawić na chwilę do lodówki, podawać porcjami.
Gotowa rolada z cukinii
Source: Zrzut ekranu posta na Instagramie blogerki kulinarnej Walerii Weligura (yummy.lera)
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
