Z czym gotować morszczuka, aby zaskoczyć gości: najsmaczniejszy przepis

Po ciężkim dniu pracy chcesz szybko przygotować pyszny obiad. Morszczuk w marynacie z cebulą i marchewką będzie idealnym daniem na takie okazje.

Przepisem na to danie podzieliła się na swoim Instagramie blogerka kulinarna o pseudonimie makarchuk_food.

Składniki:

• Morszczuk - 1 kg
• Marchew - 2 sztuki
• Cebula - 2 sztuki

Marynata:

1. Majonez - 50 gr

2. Musztarda w ziarnach - 50 gr

3. Sos sojowy - 50 ml

4. Kwaśna śmietana - 100 gr

5. Przyprawa do ryb - 5 gr

6. Czosnek - 2-3 ząbki

7. Pieprz, papryka

8. Kolendra do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozmrozić rybę i pokroić na porcje. Zamiast morszczuka można użyć innych rodzajów ryb. Dobrze smakuje karp i karaś srebrzysty.

2. Przejdź do przygotowania marynaty. Do majonezu dodać sól, wędzoną paprykę, musztardę, czosnek, przyprawę do ryb i kolendrę. Na koniec dodać śmietanę i sos sojowy i dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji;

3. Zalać przygotowaną rybę marynatą i odstawić na co najmniej godzinę. Czynność tę można wykonać wieczorem i przystąpić do gotowania, gdy będzie to konieczne;

4. Podsmaż marchewkę i cebulę na patelni z niewielką ilością oleju, a następnie przełóż mieszankę do naczynia do zapiekania. To danie można również urozmaicić, dodając ziemniaki, gotowane do połowy;

5. Połóż rybę na wierzchu i polej sosem, w którym była marynowana. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut.

Wcześniej OBOZ.UA publikował inne przepisy na ryby w marynacie:

• Ryba w sosie śmietanowym
• Ryba w sosie sojowym
• Ryba w sosie tatarskim