Co ugotować na Walentynki: zaskocz swoją drugą połówkę wykwintnym deserem

W Walentynki chcesz zadowolić swoją bratnią duszę czymś wyjątkowym. Idealną opcją jest zrobienie pysznego deseru własnymi rękami. A jeśli skorzystasz z poniższej opcji, będzie to nie tylko bardzo piękne i smaczne, ale także bardzo łatwe.

Pomysł na zrobienie truskawkowych kremowych serc na Walentynki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie smak_nata. Nie musisz niczego piec.

Składniki na mus truskawkowy:

• truskawki - 300 g
• cukier - 30 g
• sok z cytryny - 1 łyżka
• żelatyna - 11 g
• woda na żelatynę - 70 g

Składniki na mus waniliowy:

• śmietana 20% - 300 g
• cukier - 70 g
• wanilina
• żelatyna - 10 g
• woda do żelatyny - 60 g

Składniki na kremowy mus:

• śmietana 20/33% - 150 g
• cukier - 20 g
• wanilina
• żelatyna - 5 g
• woda do żelatyny - 30 g

Jak zrobić mus truskawkowy:

1. Zmiksować truskawki w blenderze. Opcjonalnie przecedzić przez sito, aby usunąć wszelkie ziarna.

2. Dodać cukier i sok z cytryny i dobrze wymieszać.

3. Żelatynę instant rozpuścić w gorącej wodzie lub ugotować zgodnie z instrukcją. Wlać do truskawek, wymieszać mikserem na gładką masę.

Sposób przygotowania musu waniliowego:

1. Połączyć śmietanę z cukrem i wanilią. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie. Wlać do śmietany i wymieszać mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Wymieszać masę truskawkową i waniliową. Jeśli staną się lekko lepkie, wlewać do foremek na przemian po chochli masy waniliowej i truskawkowej. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

Metoda przygotowania kremowego musu:

1. Połączyć śmietanę z cukrem i wanilią.

2. Rozpuścić żelatynę w gorącej wodzie.

3. Wlać do śmietany i wymieszać mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Przelać do formy. Wstawić do lodówki do stężenia na co najmniej 6 godzin lub na całą noc.

5. Przed podaniem wyciąć serca lub pokroić w kostkę.