Z czym upiec ziemniaki bez mięsa: pomysł na obfity i niedrogi obiad

Aby pieczone ziemniaki były obfite i smaczne, do warzyw należy dodać kilka składników. I nie musi to być mięso. Grzyby i marchew są idealne do tego dania.

Pomysł gotowania pieczonych ziemniaków z marchewką i grzybami został opublikowany na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie retsepty_dlya_ditey. Składniki są bardzo soczyste.

Składniki:

• ziemniaki - 4-5 szt
• marchewka - 1 szt
• cebula - 1 mała cebula
• grzyby - 6 małych
• serek śmietankowy lub topiony - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Marchew zetrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać.

2. Podsmażyć cebulę i marchew do miękkości, dodać serek śmietankowy i dusić przez 1 minutę.

3. Ziemniaki pokroić w krążki, gotować we wrzącej wodzie przez 3 minuty.

4. Umieść ziemniaki w naczyniu do pieczenia, następnie marchewkę i grzyby na wierzchu.

5. Posmaruj grzyby olejem.

6. Po 20 minutach pieczenia przykryć folią.

7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40-45 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Zapiekanka ziemniaczana
• Mięso po francusku bez ziemniaków
• Placki ziemniaczane z cukinią