English
русский
Українська

Currency

Z czym upiec udka z kurczaka, aby były soczyste: smak Cię zaskoczy

Najsmaczniejsze udka z kurczaka. Źródło: tasty.co

Aby udka z kurczaka były miękkie i soczyste po upieczeniu, należy przyrządzić je zgodnie z poniższą techniką. Potrzebne będą sezonowe jabłka i dynie. W tej chwili wszystkie te składniki są umiarkowanie słodkie i dojrzałe, więc doskonale uzupełnią smak mięsa.

Pomysł na gotowanie udek z kurczaka z dynią i jabłkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ilony o pseudonimie thefoodhub.by_ilona. Oprócz warzyw i owoców należy przygotować pikantną marynatę.

Z czym upiec udka z kurczaka, aby były soczyste: smak Cię zaskoczy

Składniki:

  • udka z kurczaka - 6 szt.
  • mały kawałek dyni
  • 1 jabłko
  • 1 gruszka
  • sól, pieprz - do smaku
  • gałązki oregano

Składniki na marynatę:

  • oliwa z oliwek - 3-4 łyżki.
  • sos sojowy - 2 łyżki
  • cukier - 2 łyżeczki
  • musztarda Dijon - 1 łyżeczka
  • papryka
  • czarny pieprz
  • zioła

Sposób przygotowania:

Z czym upiec udka z kurczaka, aby były soczyste: smak Cię zaskoczy

1. Pokrój dynię, jabłko i gruszkę na plasterki.

Z czym upiec udka z kurczaka, aby były soczyste: smak Cię zaskoczy

2. Umieścić w naczyniu do pieczenia.

Z czym upiec udka z kurczaka, aby były soczyste: smak Cię zaskoczy

3. Wymieszać wszystkie składniki sosu, połową polać owoce, drugą połową polać mięso i zamarynować.

Z czym upiec udka z kurczaka, aby były soczyste: smak Cię zaskoczy

4. Połóż mięso na owocach i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut (w zależności od piekarnika).

Z czym upiec udka z kurczaka, aby były soczyste: smak Cię zaskoczy

5. Smaczne będzie posypane orzeszkami piniowymi.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości